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西昌露天烧烤“下架”了!油烟净化器让炭烧还在而且不用被烟熏
发表时间:2018-11-05 14:01

去年8月,西昌市启动“史上最严”烧烤整治,对主城区的露天烧烤进行专项整治,经过一年的整治,来自西昌城市管理局的统计数据显示,西昌城区及周边烧烤户由原来的1000余家减少到现有的400余家,其中主城238家大型烧烤店已安装完油烟净化设备,有关烧烤的投诉大大减少。

目前,西昌烧烤业态正在升级转型发展,城市管理方式也在逐步转变。

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问题突出:占道经营严重,油烟和噪音污染投诉不断

火热的“西昌烧烤”在被接纳、喜爱的同时,与之相伴的油烟污染、占道经营等问题也十分突出。王勇斌介绍,随着露天烧烤店数量增加,城管部门接到的投诉量剧增,“去年整治以前,几乎每天都要接到居民的投诉,有时一天多则十余起,少则两三起?!?/p>

西昌市吉祥路、航天路,交通条件较为优越,逐渐成为主城区烧烤业比较集中区域,消费需求较旺盛。但是,周边有航天路小区、大昌小区等,油烟、噪音等问题成为居民投诉热点。

商家整改:投入数十万安装净化设备,店家称环境比以前好

从去年8月起,由西昌市城市管理局牵头,联合西昌市食药工商、林业、环保、公安等单位,组成联合执法组分片区对主城区重点区域和街道露天烧烤及占道经营开展专项整治?!跋绕谘≡裰鞒乔湛疽堤喽约械牡昝孀魑问缘?,通过政府以奖代补的形式,率先引进油烟净化设备,通过以点及面,稳步推广?!毖钣罱樯?,引导业户设立排消烟设施,严格使用环保炉具和油烟净化设备。

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对于未安装油烟净化设备的烧烤店,全部进行了停业整改,一开始,还是有商家持抵触情绪,毕竟投入成本较高。 西昌最大的烧烤广场“彝家寨子”总经理郭登奎介绍,他们店一共有200余张烧烤桌,可同时容纳2000人同时烧烤?!敖霭沧坝脱叹换璞敢幌?,就投入了四五十万元,这是一笔不小的投入,当时还是有些难以接受。但是,企业也有义务?;ず没肪?,因此我们也支持?!?/p>

转型发展:238家安装油烟净化设备,商家以品质和特色吸引顾客

目前,西昌主城及周边的烧烤户由原来的1000余家减少到现有400余家,其中主城238家大型烧烤店已安装完油烟净化设备。如今,在西昌的很多烧烤店,烧烤桌的上方安装了一个吸油烟的装置,当烟一冒出来就被管道吸走,经过环保设备净化处理后,再进行排放。同时,还有的商家改为使用无烟烧烤炉。

油烟净化器

过去的露天烧烤获取的红利,一定程度是在占用城市公共空间、污染环境、扰民的基础上得到的?!罢加玫氖堑蹦甏址攀焦芾淼氖奔浜炖?,现在城市在发展,烧烤也要变化,露天终究不是长久之路?!比缃?,也有越来越多的烧烤商家也认识到:发展不能以牺牲环境为代价,这也是生存的门槛。





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